Поиск по сайту:
 
Статистика.RU
портал статистических данных
Перейти в раздел:
Документация статистики

Аналитика
Современный развивающий комплекс для детей
Дело в том, что использование мультимедийных столов, интерактивных досок и развивающих центров
Подготовка к ОГЭ 2018: особенности экзамена
Дети проходят такое обучение для того, чтобы перейти в 10 класс. От результатов будет зависеть
5 способов усовершенствовать английский язык
Давайте, попробуем составить собственный список, который может стать полезным для практики: от
Уровень безработицы в Украине: динамика и данные за последние 5 лет
Как оказалось, за последние четыре года в Украине уровень безработицы понизился на 0,3%. Как сообщает
Средние зарплаты в Латвии оказались в 2 раза больше, чем в России
Росстат провел подсчеты и заявил, что в России до вычета налоговых сборов средняя зарплата составляет
Безработица в России увеличилась в сентябре 2017 г. до 5%
За период август - июль безработица экономически активного населения составляла 4,9% и 5,1%
Honda CB-400 - уникальный японский дорожный мотоцикл
Почему этот мотоцикл один из самых популярных во всем мире? Honda CB-400 является идеальным "
Какой выбрать цвет автомобиля?
Особенно если вы находитесь на открытой площадке автосалона, в солнечный день, где множество красивых
Самые популярные китайские автомобили в России в 2017 году
Цифры, составленные работниками агентства «Автостат», говорят о приличной популярности
Главная | Статистика России | Малый бизнес | Выбираем подходящее место для своего кафе

 

15 февраля 2018

Вы решили открыть собственный бизнес, связанный с небольшим кафе. 


Выбираем подходящее место для своего кафе

Это прекрасно и будет полезно потребителям, главное, чтобы ваш бизнес-план вмещал в себя все возможные позиции и решения. Некоторые моменты мы опишем в этом материале, но более подробно вы всегда можете прочитать на ресурсе Poster.

Нужно понимать, что выбор места, где будет располагаться будущее кафе, это только одна составляющая в этом бизнесе, которая зависит от следующих факторов:

  1. Позиционирование. У заведения должен быть свой собственный стиль, который состоит из интерьера помещения, предлагаемого меню и определение целевой аудитории. Например, если вы планируете открыть семейное кафе, то меню должно быть ориентировано не только на взрослых, но и на детей. Зачастую семьи во время прогулки желают вкусно пообедать, при этом нужно понимать, что не все взрослые блюда годятся в пищу детям.
  2. Формат. Fast food, еда на улице, кофейня, кафе азиатской кухни в торговом центре, пиццерия или что-то еще. Формат зависит в первую очередь от меню, которым располагает общепит.
  3. Удобство и комфорт для посетителей. Если ваш бизнес будет работать в отдельно стоящем здании, продумайте заранее парковочные места, указатели от ближайшего шоссе или станции метро, установите опознавательные таблички и плакаты. Для маленьких детей нужно будет подготовить стульчики для кормления, игрушки и детское меню.
  4. Кухня. От кухни зависит многое. Чем больше выбор блюд, тем больше по размерам она должна быть. Если в меню присутствуют следующие блюда: шашлыки, стейки, запеченная рыба на углях, мясо птицы на гриле, то для их приготовления потребуется оборудованная площадка на прилегающей территории, на которой разместятся мангалы, барбекю и необходимое для них топливо: дрова, угли, щепки.

Как только бизнес-план собрал в себя все необходимые данные, пришло время для поиска подходящего местечка.

Выбор локации

После того, как вы определились с позиционированием своего кафе, его стилем, кухней, меню и потенциальным клиентами, исходя из этого стоит думать о том, где располагать открывающееся заведение.

Семейное кафе, мини-пекарню, кондитерский отдел, а также фастфуд лучше всего располагать в крупном торговом центре с высокой проходимостью потребителей. Ведь философия подсказывает, что посетители торговых центров изначально настроены на покупки и трату денег в них, поэтому это наиболее заинтересованная публика. После совершенных покупок, люди захотят вкусно пообедать со своими детьми. А может даже и позавтракать.

В пользу торговых центров можно отнести и размещение в них кинотеатров. Влюбленные парочки после интересного фильма обязательно захотят обсудить его за чашечкой любимого напитка и перекусить.

Если с арендой места в торговом центре возникают сложности, то можно рассмотреть локацию в любом другом многолюдном месте, например, возле станции метро. В таком случае, желательно будет установить специальное меню для офисных работников, так называемый, бизнес-ланч. Поскольку именно эта аудитория будет вашей основной публикой. У работников есть средства для обедов, поэтому вам останется их только привлечь с помощью маркетинговых инструментов.

Удачи в делах! Заходите на joinposter.com и получайте больше информации о том, как открыть собственный бизнес.





© Официальный сайт СТАТИСТИКА.ру: Госкомстат, Росстат и государственные службы статистики РФ


Главная | Реклама на сайте | Обратная связь | Карта сайта